韭菜炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

韭菜炒豆腐的做法

• 1.韭菜摘洗干净，豆腐一块

• 2.韭菜切寸段，豆腐切一厘米见方，长三厘米的条

• 3.炒锅热油，放豆腐编炒

• 4.手要不停的端锅晃动，颠几下，直到每块豆腐均匀上色，成金黄色，放葱姜丝，胡椒粉，放盐，颠匀

• 5.最后放韭菜，大火翻几下

• 6.出锅装盘