原标题：这种廉价的“长命食物”，防癌抗癌成效奇，有人却拿它喂猪！

玉米，虽是常见的粮食作物，但以林林总总的“身份”一再露脸在各个领域，如：玉米油、玉米酒、爆米花等等。

但你知道吗？

玉米素有“长命食物”、“黄金主食”的美称，更可作为“日常保健品”食用！

（世纪复兴®，为您的健康保驾护航）

来历：国医洞悉

7个吃玉米的理由

玉米全身是宝，不只含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等很多养分物质，深得养分专家的喜欢。

更有报导称，美国前总统里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。随处可见的玉米，真有如此强壮的成效吗？

1维护视力

跟着年纪的增加，很多人呈现视物含糊的症状，这时无妨多吃玉米。

而黄玉米中富含叶黄素和玉米黄质，是维护眼睛的强壮抗氧化剂，可以吸收进入眼球内的有害光线，辅佐维护眼健康。

2促进肠道健康

一般的情况下，肠道中的有害菌和有益菌保持着平衡状况，但当有益菌削减时，肠道疾病也就渐渐闪现。

而玉米中含有的异麦芽低聚糖是最为优异的益生元，也是益生菌的粮食，可以促进肠道有益菌的繁衍。

3辅佐瘦身

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍，可以增强饱腹感；而镁元素可以加强肠壁活动，促进机体排出废物，到达瘦身的效果。

4调度血糖

玉米中含有丰厚的烟酸，它是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物之一，可以增强胰岛素的效果。

因而，适当用玉米代替主食，有助于调度血糖。

5下降胆固醇，防备心脑血管疾病

玉米中富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量可高达60%以上，加上玉米又富含多种高含量的维生素。

亚油酸和维生素E的协同效果，可以更好的下降血液中的胆固醇含量，避免动脉硬化，对高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病有必定的防备及医治成效。

6防癌抗癌

玉米中含有多种抗氧化及抗癌成分，如：维生素E、谷胱甘肽、赖氨酸、硒元素等，可以辅佐防癌抗癌。

其间，谷胱甘肽能使致癌物失掉活性并经过消化道排出体外，也能加快老化的自由基失掉效果，削减疾病乃至癌症的发作；

硒元素，不只能结合体内的重金属、自由基等有害成分，促进废物排出体外，防备癌症的发作，也能按捺癌细胞的开展与分散；

玉米中的胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有按捺效果，其叶黄素还可以防备大肠癌、皮肤癌、肺癌、子宫癌等癌症，玉米黄质也能防备皮肤癌和肺癌。

7抗衰老，进步推陈出新

玉米中富含谷胱甘肽、维生素E、叶黄素等多种抗氧化物，可有用进步人体的推陈出新，促进肝脏排出毒素，按捺人体中剩余的自由基，有延年益寿的成效。

玉米，怎样选？

玉米种类比较多，不同色彩、不同口感的玉米所含的养分成分也不同。

• 黄色玉米含有叶黄素和玉米黄质，有助于维护眼健康；
• 紫色玉米富含花青素，抗氧化、抗衰老的成效更强；
• 黑色玉米中的黑色素、氨基酸、硒元素等含量远高于一般玉米，养分成分更高；
• 甜玉米，蛋白质、脂肪及维生素含量比一般玉米高1-2倍，硒含量高8-10倍，氨基酸含量也高于一般玉米。但其含糖量高，不适宜高血糖患者；
• 糯玉米蛋白质含量比较高，富含维生素A、维生素B1等，其间支链淀粉含量十分高，也不适合糖尿病患者食用；
• 老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，关于瘦身人群、糖尿患者群是十分好的挑选。

冬季怎样吃玉米

玉米的成效如此之多，真是让人跃跃欲试。

可是很多人问小郎中：玉米多在秋天丰盈，冬季就很少能买到新鲜玉米了，那怎样办呢？

定心，有方法的！

1降糖玉米长命粥

糖尿患者不能喝粥，这是很多糖友的一致，这可馋坏了很多老糖友。

为此，国医大师吕仁和依据多年的临床经历和患病经历，给这些爱粥的朋友引荐了他终年吃的独家补脾健脾秘方——长命玉米粥。

这款长命粥十分稠，水分少吸收慢，不易引起血糖升高，守时定量地吃，五谷杂粮调配的份额好，也不易诱发血糖动摇。

时刻久了，长命粥发挥了调度脾胃的效果，血糖反而变得更平稳了一些。

配料：大米10-15克、小米10-15克、玉米碴5克、花生3-5粒、薏米3克、绿豆3克、红豆3克

做法：粥以小米、大米、玉米碴、花生、薏米、绿豆、红豆为主，1次/日。开水下锅煮米，一小时为宜，粘稠即可。

提示：这款健康人喝能补脾，糖尿病患者喝能稳糖，我们无妨试一试！

此外，糖尿病患者在喝粥之前，要在医师指导下先把血糖调平稳了，再依照吕老的经历喝粥就更妥当了。 血糖高的患者在喝粥后需求检测血糖，必要时需削减大米重量。

2玉米粉食谱

心烦失眠食疗方

配方：玉米粉350克，黄豆面250克，白糖250克，鸡蛋6只，莲子150克，发酵粉适量。

用法：莲子加水适量煮烂压成泥，和入部分白糖为馅；玉米粉加黄豆面，再加鸡蛋液，水拌匀，和入发酵粉，保温1小时，再参加白糖，放置顷刻，分份包馅做成窝头，上笼蒸熟。分次食用。

主治：健脾、补血、安神，可治心烦失眠，小便晦气等。

水肿食疗方

配方：玉米60克，白扁豆25克，大枣6枚。

用法：常法煮粥食用，每日1剂。

主治：健脾利水，可辅佐医治养分不良性水肿。

贫血食疗方

配方：玉米粉200克，黄豆粉100克，白面粉100克，鸡蛋4个，红糖150克，牛奶150克。

用法：先将3种面粉混合后，参加打匀的蛋液，牛奶及适量的水。和成面团，做成油煎薄饼，红糖加少数水，熬制成糖酱。饼涂糖酱，随量服用，每日1～2次。

主治：健脾养血，可治缺铁性贫血等。

头晕食疗方

配方：玉米30克，鹅蛋1个。

用法：一同炖熟，每日早晨空腹食用1剂。

主治：补益气血，可治头晕。

防治冠心病食疗方

配方：玉米粉60克，麻油、葱、姜、食盐各适量。

用法：玉米粉煮成糊状，待熟时参加葱、姜、食盐、麻油调服用，每日1剂。

主治：健脾胃、去脂，常食可防治冠心病。

防治糖尿病食疗方

配方：玉米60克。

用法：水煎服，每日2次，常服。

主治：具有下降血糖及利尿的效果。特别适用于医治有热象而又有浮肿的糖尿病。

小儿消化不良食疗方

配方：玉米500克，石榴皮120克。

用法：二味炒黄为末和匀，备用，每日3次，每次5～10克，温开水送服。

主治：健胃消食、止泻，可医治小儿消化不良。

婴儿湿疹食疗方

配方：细玉米粉30克，菜泥20克，冰糖5克。

用法：3味一同煮成稀稠粥，分次喂养，每日1剂。

主治：调中和胃，有减轻婴幼儿湿疹症状的效果。

一根小小的玉米，竟然有7大独特成效，并且吃法这么多！吃玉米的理由这么充沛，我们从速行动起来吧~

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