祝我们吃好喝好！
火锅虽好吃
但健康更重要
除了防痛风
这样一些问题也要留意哦！
火锅宝典之三留意！
留意卫生操作
不要把熟食和生食混放，防止熟食被生食物污染。
不要自始至终用一双筷子，一些火锅食材，如猪肉片、牛肉片、鱼、蟹等或许会含有细菌和寄生虫，既用筷子来夹这些生东西，又把它放嘴里吃，很简单导致肉类中的病菌或寄生卵直接进入消化道，引起胃肠道感染。
留意饮食环境卫生
吃火锅时，要留意坚持吃饭场所的通风透气。不管是炭锅仍是煤气锅，都会耗费室内很多的氧气。为了安全起见，吃火锅时要记住开窗通风，坚持空气流通。
现在的火锅用的炉子有3种：
烧液化气、电磁炉、传统的炭锅
烧液化气：要留意管道是否漏气。假如闻到异味，要及时引起留意并处理，避免发生意外；
电磁炉：留意电线是否有露芯现象，避免水和电线导电短路，或许发生意外；
烧炭锅或许烧酒精：留意涮菜的时分不能动作太大，以免不小心把锅掀了，引发火灾就不好了。
吃完感觉不适，做到以下4点：
及时前往正规医疗组织就诊；
在第一时间与餐饮服务食物安全监管部门联络；
保存好就餐发票、就诊记载、查验陈述等相关依据；
假如有还没吃完的食物，也保存下来，供有关组织进行查验。
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来历：健康湖北、最重要健康GRT、混子曰
修改：王强
校正：典雅
图片来历于网络，如有侵权请联络删去。
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