原标题：【航天健康大讲堂】当药植园遇上二十四节气：“大寒”之黄芪
2020年1月20日，是阴历二十四节气的最终一个节气——大寒，古人说这个节气是 “寒气之逆极，故谓大寒”，是气候冰冷到极点的意思。谚语有“大寒大寒，抱成一团”，足见大寒节气的冰冷程度。古诗中“际海烟云常惨白，大寒松竹更萧骚”“醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温”，也是对自然界一片惨淡、气候冰冷备至的描写。那么，大寒节气该怎么摄生呢? 中医以为，此刻自然界阴盛阳衰、寒气袭人，极易损悲伤肾阳气。因而，维护阳气是此刻中医摄生的重要准则。而恰当食用一些黄芪，可补气固阳，到达摄生的意图。
黄芪是常见的中药，为豆科植物蒙古黄芪的根，具有利水消肿、益气补血的效果，不只补气还能排毒，乃至被人称为中草药中的十大摄生上品之一。
黄芪是我国较早发现的药用补品之一，宋代大文豪苏东坡就有“青丝敲簪羞彩胜，黄芪煮粥荐春盘”的诗句。据传说黄芪姓名的由来亦有一段感人的故事：相传古时有一位仁慈的白叟，善针灸术，为人宽厚，待人谦和，终身乐于救助别人，后因救坠崖儿童而牺牲。白叟形瘦，面肌淡黄，人们尊老之称而敬呼之“黄耆”，白叟逝世后，人们为留念他，便将白叟墓旁成长的一种甜味，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌效果的草药称为“黄芪”，并用它救治了许多患者，在民间广为流传使用。
黄芪异名甚多，有“蜀脂”、“独椹”、“黄耆”、“羊肉”等别号，《药性论》称之为“天孙”。黄芪全国各地均有出产，主产于内蒙古、山西、河北及黑龙江等地，黄芪质量最优者当属山西沁县绵芪，产于绵上。
中医以为，黄芪味甘，性微温；归脾、肺经。黄芪的摄生保健成效主要有益气、固本、敛汗、生肌、利水、消水肿等。用于医治气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、痈疽难溃、久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病等。炙黄芪益气补中，黄芪生用固表托疮。
现代医学研讨标明，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功用、保肝、利尿、抗变老、抗应激、降压和较广泛的抗菌效果。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌缩短力，调理血糖含量。黄芪不只能扩张冠状动脉，改进心肌供血，进步免疫功用，并且可以推迟细胞变老的进程。
黄芪羊肉汤
黄芪羊肉汤
【配料】羊肉(肥瘦)1000克，黄芪50克，花椒2克，八角2克，姜10克，精盐10克，小葱10克。
【做法】将羊肉洗净，切成3厘米见方小块。将羊肉块放入炖锅内，参加调料及黄芪，然后参加3倍于羊肉的水，先用大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约2小时左右即成。
【成效】补肾壮阳，补虚温中。特别男人合适常常食用。
当归黄芪乌鸡汤
当归黄芪乌鸡汤
【配料】乌鸡肉250克，当归15克，黄芪20克。
【做法】将乌鸡肉洗净，切块。将上述食材一齐置于瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
【成效】气血双补，固肾调精。适用于月经病气血缺乏、肾虚者，症见经期禁绝，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面无人色等。
防备流感代茶饮
防备流感代茶饮
【配料】黄芪6克，麦冬6克，金银花3克，菊花3克。
【做法】取优质洁净的上述处方放入水杯，倒入开水，浸泡后不拘时服用，每日1剂，在流感盛行期间可长时间服用。
【成效】扶正驱邪，防备流感。
张向群，航天中心医院党委书记，医学硕士，主任医师。
从事中医临床和教学工作20余年，师承名家，主攻温病，拿手对老年病、消化系统疾病、男科疾病、皮肤科疾病的确诊及中西医结合医治。尽力研究，致力于医药常识遍及，掌管或参加修改多部医学专著和健康科普读物，宣布医学论文数篇。曾在北京电视台《健康日子》栏目做专题讲座，在航天科工大讲堂及航天科工各下属单位做健康摄生讲座，受到好评。
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