健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 带鱼一条相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 蒜四颗相克食物 | 花椒适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 老干妈适量 |
| 郫县豆瓣适量 | 酱油适量 |
| 油适量 | |
香煎带鱼的做法
1.将带鱼准备好，用剪刀将鱼旗剪掉，把头切掉。内脏去尽，切成小段
2.将蒜切片，姜切片，葱切段。将带鱼用料酒葱段，姜片腌十分钟左右，准备好老干妈，郫县豆瓣，干辣椒，花椒
3.锅内倒油，油热后，倒入葱段姜片，加入郫县豆瓣，爆香后加入老干妈。
4.再放入带鱼段，小火慢煎，再倒少量酱油
5.煎熟后加入少量的水，焖上一会。
6.收汁，起锅
