黄瓜青椒炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄瓜青椒炒鸡蛋的做法

• 1.黄瓜青椒改刀备用。

• 2.鸡蛋备用

• 3.油开下入鸡蛋炒熟，（不要反复翻炒避免鸡蛋太碎）。

• 4.加入黄瓜青椒，翻炒五分钟左右加入适量盐，然后加入少许蚝油，继续翻炒两分钟。

• 5.一盘省时、简单、清香、美味的黄瓜青椒炒鸡蛋出锅。