素炒小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

素炒小炒的做法

• 1.准备好食材，洗净待用

• 2.鸡腿菇切丝

• 3.开水焯一遍鸡腿菇

• 4.倒油，煸炒葱花，蒜，姜

• 5.加入鸡腿菇略炒

• 6.加入切好的胡萝卜丝，青椒丝，炒熟，放入盐，醋调味，即可