鸡蛋青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡蛋青椒的做法

• 1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  将青椒切成小条，锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。

• 2.当鸡蛋结块时捞出。
  锅中放少许油，将青椒加入煸炒

• 3.然后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子弄成小块，加入适当的盐，味精，起锅。