健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 烤鸭架子1个 | 白萝卜1根相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 盐适量 |
| 白胡椒粉适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 香叶少量 |
| 小茴香少量 | 八角少量 |
绝味鸭架汤的做法
1.片过肉的鸭架子一个
2.将鸭架子切成大小差不多的大块。
3.炒锅中放少量油，加入姜片爆香后将鸭架子放入，加入少许胡椒粉后不断煸炒直至炒出鸭油。
4.放入烧烤的热水，一定要完全超过鸭架。
5.大火烧开之后，撇去表面的血沫子。
6.之后转成文火，同时加入葱段、5片香叶、一个八角和少许小茴香。
7.盖上锅盖，文火炖30分钟直至汤汁变白变浓。此时应该能闻到浓郁的香味。
8.将白萝卜切薄片，香菜切沫。
9.30分钟后将白萝卜片放入锅中，继续盖上锅盖炖煮10分钟。
10.10分钟后打开锅盖，加入香菜和适量的盐进行调味后，直接关火出锅。
11.非常鲜美的鸭汤就做好了！奶白色的汤一定会让家人胃口大开。
