健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 低筋面500g | 五仁馅料500g |
| 红豆沙馅料500g | 转化糖浆300-350g |
| 花生油150g | 枧水20g |
| 蛋黄液一个 | |
广式月饼的做法
1.把所有材料称重 我的没有称
2.把油、枧水、糖浆搅拌均匀 我是用打蛋器打的
3.搅拌均匀后加入面粉
4.活好的面醒一个小时 以后揉成50g的面团
5.把馅料揉成50克 我这个是卖的有成本的 自己喜欢薄皮的可以20克面80克馅
6.用面皮包住馅料 放到模具里压出型喷上水放入烤箱 上火220下火180
7.7分钟后取出刷蛋黄液 在烤十一二分钟就可以出炉了
