健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛肉100g相克食物 | 意面100-150g |
| 洋葱50g相克食物 | 胡萝卜50g相克食物 |
| 红彩椒半个 | 青彩椒半个 |
| 橄榄油适量 | 黑椒汁适量 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
| 高汤150ml | 盐适量 |
| 蒜瓣3片 | 淀粉少许 |
黑椒牛柳意面的做法
1.烧一锅水，待水开将意面下锅煮8-10分钟（根据个人口感）起锅过凉水，然后捞起沥干，放一点橄榄油拌匀待用
2.煮面的同时，将牛肉切小条，加料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；将洋葱，胡萝卜，红椒青椒切丝，蒜瓣切开
3.锅内放少许橄榄油，放下蒜瓣煸香，放入腌好的牛柳翻炒变色放入洋葱胡萝卜，加少许盐和生抽，放入意面，加黑椒汁翻炒均匀后，倒入高汤，待汤收成汁放入青红椒丝翻炒一会即可出锅
