麻婆豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

麻婆豆腐的做法

• 1.豆腐切块，水开放入少许盐，倒入豆腐煮开两分钟，捞出沥干

• 2.豆瓣一汤勺半！肉末可根据口味添加。

• 3.花椒热油炸出香味捞出，放入蒜沫'姜沫豆瓣酱炒香，放入豆腐轻轻拨动，放温水（高汤更好），慢慢煮五分钟，淀粉收汁装盘！