健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉一碗 | 韭菜一把相克食物 |
| 鸡蛋三个相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 葱少量相克食物 | 油少量 |
| 鸡精半小勺 | 盐少量 |
| 花椒粉少量 | |
素三鲜水饺的做法
1.准备食材，鸡蛋打散，加入少许盐和花椒粉，韭菜切丁，胡萝卜切丁，葱切葱花
2.将鸡蛋炒一下
3.将食材放入碗里
4.食材拌匀，加入盐和鸡精
5.面粉揉成面团，提前醒半个小时
6.杆成饺子皮
7.包成饺子
8.将水烧开
9.加入饺子，等饺子飘起来后分别加入三次冷水，等再次飘上来就可以出锅啦
10.可以出锅啦
