健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 臭桂鱼2条 | 洋葱小半个相克食物 |
| 生姜半个相克食物 | 蒜一个相克食物 |
| 辣椒2个相克食物 | 老抽少量 |
| 盐少量 | 味精少量相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 白糖少量相克食物 |
| 料酒适量 | |
红烧臭桂鱼的做法
1.臭桂鱼买来洗干净。（市场直接买的）
2.准备以下材料，臭桂鱼各在背上轻轻切上几刀。
3.热锅倒入食用油并加入少许白糖。
4.待油热后，放入鱼。
5.待下面金黄翻至另一面，
6.两面都煎金黄后放入姜蒜辣椒。
7.倒入料酒，放入少许盐、老抽，加入开水盖上锅盖，用大火煮开转小火慢慢炖。
8.汤汁收到一半时，加入切好的洋葱。
9.稍许加入味精，就可以装盘。
10.可以品尝了。
