咸鱼茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

咸鱼茄子的做法

• 1.材料茄子，辣椒，咸鱼，葱

• 2.把咸鱼洗干净切丁，辣椒切丝，茄子切好泡盐水……

• 3.锅烧热，下油，下蒜片爆香，把咸鱼放下去炒至金色，然后下茄子翻炒至变软，放辣椒继续炒，这个时候，放盐，酱油，葱……