茄汁虾的做法和食材用料及健康功效

食材用料

茄汁虾的做法

• 1.主辅料： 青虾8只调味料： 油、姜、料酒、辣味番茄沙司。

• 2.将青虾剪去虾须、虾箭、挑去虾线。

• 3.依次处理完，备用。

• 4.起锅热油，小火炒香姜末。

• 5.放入备用的青虾。

• 6.烹入料酒，可以多一些，靠料酒的蒸发将虾焖熟。

• 7.加入番茄沙司，翻炒均匀，旺火收汁即可

• 8.出锅装盘