健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 排骨700克相克食物 | 糯米适量相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 料酒2勺 | 酱油1勺半 |
| 蚝油1勺 | 生抽1勺 |
| 白糖适量相克食物 | |
糯米蒸排骨的做法
1.准备食材：糯米提前泡4个小时，中途换水一次，排骨用水浸泡半小时去血水。姜切片，葱白切段，葱叶切葱花。
2.排骨放入大容器，放姜和葱白，盐、生抽、蚝油、酱油、料酒和白糖拌匀。
3.拌匀的排骨放冰箱冷藏腌制一小时，半小时翻一次。
4.泡好的糯米沥干水分，腌好的排骨挑出姜葱，放一勺色拉油拌一下。
5.把糯米和排骨放在一起拌匀，压实一点。
6.冷水上锅蒸，水开后转中小火蒸一个小时即可。
7.出锅了，撒上葱花即可。
8.成品
