自制风干肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

自制风干肠的做法

• 1.将猪肉切成1.5cm的小块

• 2.调料全部拌匀后，和切好的肉拌到一起，放置四小时以上，隔夜更好

• 3.肠衣在灌之前，提前泡好，洗净

• 4.肠衣装到灌肠嘴上，用棉线把口系上就可以开始灌制了

• 5.肠灌好后，挂到通风的地方晾干