酱黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

酱黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗净备用

• 2.切片

• 3.切好的黄瓜放置溶器里

• 4.撒2勺盐均匀搅拌再腌10分钟

• 5.把腌好的黄瓜渍出的水倒掉

• 6.蒜瓣、姜、红椒切好备用

• 7.把蒜瓣放在黄瓜上面

• 8.净锅将切好的生姜、红椒加适量清水、生抽煮开

• 9.把煮好的汤汁浇在黄瓜上面

• 10.等凉的时侯盖上盖腌2至3小时即可

• 11.腌好的酱黄瓜