土豆丝卷饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆丝卷饼的做法

• 1.用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。

• 2.准备面粉和鸡蛋。

• 3.然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。

• 4.电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。

• 5.待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。

• 6.用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。

• 7.卷完后从中间切一半装盘即可。