豆芽炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆芽炒肉的做法

• 1.把黄豆泡发成小豆芽状

• 2.锅内放油，加蒜、姜，爆香，然后放肉，炒到肉色发白

• 3.待炒肉色发白，放老抽，把肉炒变色炒匀，放入豆芽，加水刚好没过食材，放入十三香、生抽、盐、辣椒。

• 4.炖熟，把用水和好的淀粉加入，收汁