竹笋肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

竹笋：和胃、利水、益气
猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

竹笋肉片的做法

• 1.竹笋洗净切小段，猪肉切丝淀粉生抽抓匀，木耳改刀改小朵。蒜拍碎，姜切片。

• 2.先爆肉丝盛起，然后锅里倒油烧热放姜蒜、花椒炸香，下笋段、黑木耳大火翻炒，炒一会之后放入爆好的肉片，撒盐、胡椒，少许生抽，起锅之前放醋。