当归黑豆煮鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黑豆：健脾、利水、活血
当归：补血、活血、润燥

食材用料

当归黑豆煮鸡蛋的做法

• 1.黑豆洗净提前浸泡4--5个小时！当归冲洗一下！

• 2.煎个荷包蛋，多余的油倒起来，加适量水，黑豆连同浸泡黑豆的水，当归，适量黑糖！

• 3.煮开，中火5分钟转小火20分钟，黑豆熟了即可！

• 4.趁热食用