炝拌三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

炝拌三丝的做法

• 1.牛角椒洗净，切丝备用

• 2.金针菇洗净，用水焯软

• 3.肉丝少许，下油炒让它有点干

• 4.下牛角椒丝，炒软

• 5.金针菇控水，下去炒一下

• 6.放少许红辣椒，增加口感

• 7.一勺香油，两勺醋，两勺生抽，四瓣大蒜切末，拌一拌

• 8.淋上酱汁，撒上香菜即可