芝麻羊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

芝麻羊肉的做法

• 1.将羊肉切成小块（剔出白筋），用料酒、盐、辣椒粉、十三香、孜然粉、姜黄粉，腌制10min

• 2.在牛肉中放入葱和姜末，裹上淀粉、香炸粉和生的白芝麻，放入高温油中进行第一次炸制

• 3.羊肉炸到差不多七成熟，捞出。待油温降到七八成热时将羊肉放入进行复炸。

• 4.将羊肉盛出，放到吸油纸上～完工～