食材用料
| 挂面100克 | 小青菜150克 |
| 油适量 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 胡萝卜一根相克食物 | |
素炒挂面的做法
1.准备好面条
2.锅里炒水，水快开时，放入小半勺盐
3.水开后，放入面条，煮至八成熟
4.煮好的面条捞出，用水冲凉
5.冲好的面条倒岀溢干水份
6.趁着面条溢水的时间洗净小青菜和胡萝卜
7.将胡萝卜切丝，鸡蛋搅匀
8.起锅烧油，油烧热倒入鸡蛋炒至凝固
9.放入胡萝卜翻炒
10.再放入小青菜炒至断生
11.倒入面条，同时调入盐和老抽翻炒均匀
12.炒均匀之后就可以放鸡精岀锅了
13.成品图
