面团发酵方法的做法和食材用料及健康功效

食材用料

面团发酵方法的做法

• 1.面粉加入适量酵母粉。

• 2.用不烫手的温水一点点加入面粉中，边加边搅拌变成面絮。

• 3.边和面边调整加水量直至把面和成软硬适中、光滑的面团，最后要做到三光，即面光、手光、盆光。

• 4.揉光滑的面团加盖放置温暖处醒发至体积增大内有小气泡产生既可。这是发酵两小时的样子！

• 5.发好的面团，可以用了，做馒头包子等都可以哦！