健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子：养心安神、止泻、补脾
食材用料
| 银耳半朵相克食物 | 莲子若干相克食物 |
| 新疆大枣八个 | 冰糖若干相克食物 |
| 水适量 | |
红枣银耳莲子羹的做法
1.我买的是干莲子，需要浸泡的时间比较长，所以先泡莲子。泡莲子的时间做其他准备工作。
2.将干银耳泡水，待其泡软。
3.银耳切掉黄色根部，撕成小朵备用。
4. 红枣洗净，莲子泡软后去水备用。
5.冷水坐锅，将银耳放入，用大火炖。
6.待银耳炖开后，放入红枣和莲子，依旧大火沸煮五分钟转小火慢炖。
7.待银耳炖出浓稠胶质，并且汤色微微发红，加入适当冰糖，依然小火炖至冰糖融化。
8.出锅
