健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料
| 低筋粉60克 | 牛奶45毫升相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 黑芝麻适量相克食物 |
| 油30毫升 | 白糖蛋清30克，蛋白10克相克食物 |
| 柠檬几滴相克食物 | |
纸杯小蛋糕的做法
1.将蛋清蛋黄分离，蛋清放在打蛋盆里。
2.蛋黄加入白糖搅拌均匀至与白糖融合，在加入牛奶和油搅拌均匀。
3.将低筋粉加入蛋黄里。
4.搅拌均匀后备用。
5.蛋清里加入几滴柠檬汁。
6.用打蛋器打发蛋白，白糖需三次加入，先打发自泡泡较多时第一加入3/1，打发自白色在第二次加入，融和后在第三次加入。
7.打发好的蛋白打蛋盆倒过来蛋白是不动的。
8.将搅拌好的蛋黄液体加入蛋白中，搅拌均匀。
9.从上至下搅拌好。
10.搅拌好后倒入纸杯里，上面在洒上点黑芝麻。
11.烤箱预热，上下火烤箱中层180℃20分钟。
