健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鹌鹑蛋12个相克食物 | 圣女果24个相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 白醋适量相克食物 |
| 胡椒粉少许 | 淀粉少许 |
| 香油4～5滴 | 姜一小块相克食物 |
| 小葱白2根 | 猪油少许 |
| 盐少许 | |
番茄滚蛋的做法
1.食材(鹌鹑蛋煮好用盐腌4小时)。
2.锅里放少许猪油
3.姜，葱下锅爆香。
4. 番茄，蛋下锅。
5.放适量的水煮2～3分钟
6.取一小碗，淀粉，白糖，白醋，胡椒粉，香油，盐，水调均匀。
7.煮2～3分钟之后将调好的水淀粉倒入锅中勾芡。
8.出锅，装盘。
