健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 白馒头2个 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 盐少许 | 水少许 |
| 油适量 | |
金炸馒头片的做法
1.准备鸡蛋和馒头；
2.用刀把馒头切成1厘米厚度的片状；
3.把鸡蛋打在碗里，加入少许盐和清水；
4.把鸡蛋打散，均匀与水、盐融合；
5.炒锅加热，倒入适量的油；
6.把馒头片放入蛋液中，两面反转沾满鸡蛋液即可；
7.油烧热后，下入包裹着鸡蛋液的馒头片，小火炸制，待馒头片一面颜色渐渐变深后，可用筷子翻面继续炸，两面炸至金黄色即可；
8.一定要盯着，以免炸制时间长了，颜色变黑了；
9.出锅稍控油后即可食用，控油可以避免大量的油进入馒头中；
10.颜色是不是很完美？！
