蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法

• 1.鸡腿去皮去骨。

• 2.将处理好的的鸡腿肉切小条，用盐，生粉，胡椒粉腌制片刻。

• 3.豆腐切薄条，菜辣切丝，香葱切段。

• 4.炒锅热油之后将腌制好的鸡肉放下去翻炒。

• 5.在鸡肉吵到7成熟时放入豆腐条和蚝油下去。

• 6.将鸡肉和豆腐轻轻的炒拌均匀之后放入菜椒一起拌炒。

• 7.在出锅前放香葱拌炒几下即可上碟。

• 8.炒好的“蚝油滑炒豆腐鸡肉”。鸡肉鲜嫩，豆腐裹上蚝油的酱香，菜椒的甜爽，真是一道营养美味的家常菜。