凉拌黄瓜鸡蛋丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌黄瓜鸡蛋丝的做法

• 1.准备材料

• 2.辣椒黄瓜切丝，蒜切末，香菜切段

• 3.鸡蛋打散，锅里放油烧热，加入鸡蛋，煎成蛋饼

• 4.蛋饼放凉，切成丝

• 5.所有的材料放在一个碗里，加盐、酱油、醋、糖、香油，搅拌均匀

• 6.装盘就可以食用了