健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 丝瓜400克相克食物 | 猪肉150克相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 红椒2个 |
家常丝瓜炒肉的做法
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.蒜切碎，红椒切块，瘦肉切薄片备用。
3.肉片用少许食盐，生抽，腌制5分钟左右。
4.锅中倒入适量油烧热，倒入肉片翻炒至变色后盛出备用。
5.再加适量油烧热把蒜末炒香。
6.加入丝瓜下锅翻炒片刻。（丝瓜比较吸油，此时可加入“少许”清水翻炒）
7.然后下入红椒块继续翻炒均匀。
8.继续翻炒至丝瓜有少许汤汁。
9.然后加入炒好的肉片一起炒均匀。
10.加入适量的盐调味再翻炒片刻既可。
11.成品图
