健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 羊蹄1000g | 黄豆酱80g |
| 花椒15g | 大料3个 |
| 香叶4片 | 桂皮1块 |
| 大葱4段相克食物 | 生姜1块相克食物 |
| 冰糖10g相克食物 | 盐4g |
| 油30ml | |
酱焖羊蹄的做法
1.羊蹄用白醋水浸泡3-4小时，去除羊膻味，用刀剁开备用。
2.羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟，捞出后洗净血沫。
3.桂皮 香叶 花椒 大料备用。
4.生姜拍扁，葱切段备用。
5.盐 冰糖备用。
6.黄豆酱备用，1小瓶正好80g。
7.所有材料放入高压锅。
8.放入焯好的羊蹄。
9.加入水，水面儿和羊蹄齐平即可。
10.高压锅定到炖肉（普通高压锅30分钟）烹饪结束装盘即可。
