健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 平菇500克相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 尖椒1根 | 生抽10毫升 |
| 盐3克 | 姜3片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | |
手撕麻辣平菇的做法
1.胡萝卜切片、尖椒切菱形块。
2.平菇洗净，撕成条。
3.锅中做水，水开焯烫一下平菇。过凉，控干水分。
4.炒锅放适量油，放入姜和大蒜片爆香，再放入胡萝卜片煸炒片刻。
5.放入平菇煸炒。
6.放入青椒大火煸炒两分钟。
7.在放入自制的芽菜肉丁酱（也可放入郫县辣酱）翻炒均匀。适当地烹入生抽和盐调味。出锅装盘。
8.哈哈，来碗米饭，开吃啦！
