健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 杏鲍菇一根 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 青笋半根相克食物 | 泡发木耳一小碗 |
| 姜适量相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 小米椒两个 | 生抽适量 |
| 耗油少许 | 米醋少许 相克食物 |
| 糖一勺相克食物 | 盐适量 |
| 淀粉少许 | 豆瓣酱少许相克食物 |
鱼香杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇撕条，不放油入锅小火翻炒，
炒至水出来，再将水炒干，出锅备用2.胡萝卜、青笋、木耳切丝
3.生抽、耗油、米醋、糖、盐、淀粉加水调成料汁备用
4.冷锅热油，放入姜蒜末，放入切好的小米椒和豆瓣酱爆香，倒入胡萝卜翻炒至软，再倒入青笋丝翻炒
5.炒至七八分熟倒入木耳和杏鲍菇翻炒
6.倒入料碗翻炒均匀入味即可出锅
